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培根雞肉卷
培根雞肉卷
簡介:

培根雞肉卷在西餐廳是常見的菜式,雞肉較嫩,脂肪含量較低,被認為是一種健康的食材,是西餐中最常使用到的一種肉類。

培根雞肉卷 所需材料
  • 西芹:適量
  • 胡蘿卜:適量
  • 百里香:適量
  • 紅葡萄酒:適量
  • 白胡椒粉:適量
  • 鹽:適量
  • 雞胸肉:適量
  • 培根:適量
步驟詳解
1
西芹切成條。
2
胡蘿卜切成條。
3
雞胸切成大薄片。
4
雞胸肉、百里香、紅葡萄酒、白胡椒粉、鹽依次放入小碗中。
5
雞胸肉攪拌均勻。
6
培根上面加上雞肉片、胡蘿卜、西芹,并將其包裹,用牙簽固定。
7
熱鍋中倒入適量油,燒至7成熱。
8
雞肉卷依次放入油鍋中。
9
雞肉卷煎至表面金黃,不停翻面,均勻煎熟。
10
加入少量的紅葡萄酒至鍋中。
11
雞肉卷煎好后起鍋裝盤即可。
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